Пълнени сливи всеки трябва да опита. Получават се пикантни, ароматни и много вкусни.

Необходими продукти:

  • 2 кг сливи

За всеки буркан от 1,5 л:

  • 1 дафинов лист
  • 1,5 ч. л. едра сол
  • 150 мл оцет
  • студена вода

За пълнежа:

  • 250 г зеле
  • 2 люти чушки
  • 1 връзка магданоз
  • 1 връзка мента
  • 2 глави чесън
  • 1 с. л. едра сол

Начин на приготвяне:

Нарежете зелето в дълбока купа.

Нарежете лютите чушки на кубчета и ги сложете при зелето.

Нарежете магданоза и ментата на ситно. Сложете ги в купата.

Обелете чесъна и го пресовайте. Добавете сол и разбъркайте. Оставете за 30 минути.

Измийте добре сливите. Разполовете ги, но не докрай. Отстранете костилките.

Напълнете сливите с пълнежа.

Вземете чист и сух буркан от 1,5 л и на дъното му сложете дафинов лист. След това го напълнете със сливи, като ги наредите възможно най-компактно.

Във всеки буркан добавете сол и оцет и залейте със студена вода. Покрийте ги с капачки и ги съхранявайте на тъмно място.

Не пропускайте да опитате апетитните пълнени сливи!

Пожелаваме ви добър апетит с любимите хора!