НАЧАЛО РЕЦЕПТИ Люти чушки с чесън в буркани за зимата

Люти чушки с чесън в буркани за зимата

0
Люти чушки с чесън

Люти чушки с чесън се приготвят лесно за зимата. Любителите на тези зеленчуци ще останат доволни от рецептата.

Необходими съставки:

  • 4 кг люти чушки
  • 6 глави чесън

За 1 буркан от 1 л:

  • 1 с. л. сол
  • 1/2 ч. л. захар
  • 1 ч. л. лимонена киселина
  • 100 мл оцет

Начин на приготвяне:

Измийте чушките и ги нарежете на парчета около 2 см.

Почистете чесъна.

Сложете шепа чесън на дъното на буркана и след това го напълнете с чушки.

Във всеки буркан се слага сол, захар, лимонена киселина и оцет.

След това напълнете всеки буркан с гореща вода.

Сложете капачките, завийте ги добре и обърнете бурканите с капачките надолу.

Покрийте ги с одеяло и ги оставете да изстинат бавно (20-24 ч).

Съхранявайте готовите люти чушки с чесън в мазето или килера.