НАЧАЛО РЕЦЕПТИ Редена баница по турски

Редена баница по турски

0
Редена баница по турски

Споделяме с вас подробно стъпките за приготвяне на редена баница по турски. Задължително трябва да я опитате.

Необходими продукти:

  • 2 чаши вода
  • 45 г кисело мляко
  • 100 мл олио
  • 1 белтък
  • 1 с. л. пудра захар
  • 1 ч. л. сол
  • 600 г брашно
  • 6 г суха мая

За пълнежа:

  • 2 жълтъка
  • 245 г кисело мляко
  • 60 мл мляко
  • 100 мл олио
  • 6 г сол

Начин на приготвяне:

В дълбока купа се изсипват водата, киселото мляко, олиото, белтъка, маята, захарта, солта и брашното.

Замесете меко тесто и го разделете на 8 парчета.

Оформете топки и ги оставете да втасат по кърпа.

Разточете всяко парче на тънка кора.

Оставете да изсъхне леко и я намачкайте започвайки от краищата към средата.

Разрежете всяка кора на равни парчета и започнете да ги редите в намаслена тава.

В купа смесете киселото мляко, млякото, олиото, жълтъците и солта.

Разбийте с тел и залейте баницата с помощта на лъжица.

Поръсете с черен кимион и сусам по желание.

Печете на 180 градуса до готовност.

Споделете рецептата за редена баница по турски с приятелите си!