НАЧАЛО РЕЦЕПТИ Бърза рецепта за мариновани чушки

Бърза рецепта за мариновани чушки

0

Червени чушки за зимата се приготвят много лесно и не изискват много време. Хрупкави и вкусни са. Всички ще ги харесат.

Необходими съставки:

  • 3–3,5 кг червени чушки
  • 1/2 кг моркови
  • 1 глава чесън
  • 1 връзка магданоз
  • 2,5–3 л вода
  • 700 мл оцет
  • 120 г захар
  • 70 г сол
  • 1 пакетче черен пипер

От това количество зеленчуци излизат 9 буркана.

Начин на приготвяне:

Почистете чушките от дръжките и семената и ги разрежете по дължина на няколко парчета.

През това време стерилизирайте бурканите във фурната на 100 градуса.

Кипнете водата и изключете котлона.

Добавете оцета, солта и захарта.

Включете отново котлона и добавете черния пипер.

Напълнете бурканите с чушки, добавете няколко кръгчета моркови, 2-3 скилидки чесън и магданоз.

Залейте ги с маринатата.

Затворете бурканите и стерилизирайте за половин час на 100 градуса във фурната.

Вашите червени чушки за зимата са готови.