НАЧАЛО РЕЦЕПТИ Кюфтета от патладжани на тиган

Кюфтета от патладжани на тиган

0
Патладжанени кюфтета

Искате нещо вкусно и бързо за вечеря, то тогава пригответе патладжанени кюфтета. Всеки ще си помисли, че са от месо.

Специалната текстура ви позволява да придадете на патладжана почти всякакъв вкус, основното е да изберете правилната рецепта.

Необходими продукти:

  • 2 патладжана
  • 1 глава лук
  • 1 морков
  • 3 картофа
  • 2 скилидки чесън
  • 2 яйца
  • 2 с. л. брашно
  • сол и черен пипер на вкус

Начин на приготвяне:

Смелете обелените патладжани и лука в месомелачка. Прехвърлете ги в гевгир и оставете течността да се отцеди. Настържете моркова на ренде, добавете към него патладжаните и лука, пресовайте чесъна тук, добавете брашно, яйце и разбъркайте всичко.

Настържете картофите на едро ренде, добавете яйце, сол и черен пипер.

Вземете малко количество от картофите, сложете от патладжанената смес, покрийте с друг слой картофи.

Оформете и изпържете до поруменяване от двете страни.

Сервирайте готовите патладжанени кюфтета с пикантен бял сос. Дори не ви трябва гарнитура.