Чушки с пилешко месо на фурна в сос няма да оставят никого безразличен. Топят се в устата.

Необходими съставки:

  • 1 глава лук
  • 1 кг пилешки гърди
  • 300 г крема сирене
  • 5 бр. чушки
  • 100 г кашкавал
  • 50 мл вода
  • магданоз
  • 1 ч. л. червен пипер
  • ½ ч. л. черен пипер
  • ½ ч. л. кимион
  • 30 мл зехтин
  • ½ ч. л. сол

За приготвяне на соса:

  • 500 г кисело мляко
  • 2 яйца
  • 2 с. л. брашно
  • 20 мл зехтин
  • 250 мл вода
  • ½ ч. л. индийско орехче
  • ½ ч. л. черен пипер
  • ½ ч. л. сол

Начин на приготвяне:

Нарежете пилешките гърди на кубчета, добавете сол, черен и червен пипер, кимион, зехтин, крема сирене и разбъркайте добре.

Добавете нарязания на кубчета лук, доматите, нарязания магданоз и разбъркайте добре.

Чушките се разрязват по дължина на 2 части, посоляват се, поръсват се с малко зехтин, след което се пълнят с получената смес. Налейте 150 мл вода във формата и я сложете в загрята на 200°C фурна за 30 минути.

За приготвянето на соса е необходимо към киселото мляко да добавите 2 яйца, брашно, зехтин, сол, черен пипер, индийско орехче и да разбъркате добре.

Сложете на котлона при непрекъснато бъркане, оставете за 1 минута, след това добавете 250 мл вода и оставете на слаб огън за 2 минути при непрекъснато бъркане.

Чушките се заливат със соса, поръсват се с настърган кашкавал и се оставят във фурната за още 15 минути.

Можете да украсите готовите чушки с пилешко месо с магданоз и да сервирате.