НАЧАЛО РЕЦЕПТИ Кюфтета върху картофено пюре на фурна

Кюфтета върху картофено пюре на фурна

0
Кюфтета върху картофено пюре на фурна

Кюфтета върху картофено пюре на фурна е ястие, което няма да остави никого безразличен. Това е чудесна идея за засищащ обяд или вечеря.

Необходими съставки:

  • 600 г варени картофи
  • 30 г краве масло
  • сол
  • черен и червен пипер
  • копър
  • магданоз
  • 600 г кайма
  • 1 яйце
  • 50 г галета
  • 1 глава лук
  • чесън на прах
  • 150 г чери домати
  • 60 г кашкавал

За соса:

  • 40 г горчица
  • 150 г сметана
  • сол
  • черен пипер

Начин на приготвяне:

Към сварените картофи се добавят маслото, сол, черен пипер, нарязаният копър и се намачкват добре. Намажете формата с масло, прехвърлете картофите и ги разпределете равномерно.

Към каймата добавете сол, черен и червен пипер, чесън на прах, галета, нарязан лук, яйце и се разбърква добре.

Оформят се топчета, подреждат се върху картофите.

Разрежете доматите на 2 части и ги добавете към останалите съставки (1 кюфте, 1 домат и т.н.).

За да приготвите соса, смесете сметаната и горчицата, добавете сол, черен пипер, разбъркайте добре и залейте ястието.

Сложете да се пече в загрята на 180°C фурна за 35 минути.

Поръсете настърган кашкавал и върнете във фурната за още 10 минути.

Гарнирайте с нарязан магданоз сочните кюфтета върху картофено пюре и сервирайте.

Пожелаваме ви приятен апетит с любимите ви хора и новата рецепта за кюфтета върху картофено пюре.