НАЧАЛО РЕЦЕПТИ Пълнени топки от кайма на фурна

Пълнени топки от кайма на фурна

0
Пълнени топки от кайма на фурна

Пълнени топки от кайма на фурна сервирайте на празничната или ежедневна трапеза. Поглезете близките си с вкусно ястие!

Необходими съставки:

  • 800 г кайма
  • 2 яйца
  • 70 г настърган кашкавал
  • 150 г сирене
  • 4 с. л. галета
  • ½ глава лук
  • 170 г извара
  • 3 с. л. сметана
  • 1 ч. л. горчица
  • магданоз
  • 1 ч. л. сол
  • 1 ч. л. черен пипер
  • 2 скилидки чесън
  • 2 с. л. доматен сос

Начин на приготвяне:

Към каймата се добавят сол, черен пипер, горчица, нарязан лук, 2 яйца, разбърква се добре, добавя се галетата, разбърква се и се оставя настрана.

За пълнежа смесете 2 супени лъжици заквасена сметана, чесъна, магданоза и изварата. Разбъркайте добре.

Оформете топчета и ги притиснете с чаша, за да получите гнезда.

Сложете по 1 парче сирене, 1 с. л. от подготвения пълнеж, отново 1 парче сирене, 1 с. л. от пълнежа.

Сложете още 1 тънък резен сирене, затворете гнездото с парче кайма и прищипете добре краищата.

Намажете ги с доматен сос и печете в загрята на 180 градуса фурна за 30 минути.

Към останалия доматен сос се добавя 1 супена лъжица заквасена сметана и се намазват топките от кайма.

Поръсете с настърган кашкавал и върнете във фурната за още 5 минути.

Сервирайте готовите пълнени топки от кайма с любимата си салата!