НАЧАЛО РЕЦЕПТИ Домашна торта с ванилов крем и кокосови стърготини

Домашна торта с ванилов крем и кокосови стърготини

0
Торта с ванилов крем

Торта с ванилов крем ще се хареса на всички любители на домашните десерти. Приготвя се от достъпни съставки, но е много вкусна.

Необходими продукти за блата:

  • 5 с. л. брашно
  • 5 с. л. захар
  • 1 пакетче ванилова захар
  • 1 с. л. какао на прах
  • 1 пакетче бакпулвер
  • 100 мл вода
  • 100 мл олио
  • 4 яйца
  • ванилова или ромова есенция

Необходими съставки за крема:

  • 1 л мляко
  • 200 г кокосови стърготини
  • 150 г масло
  • 1 пакетче ванилов пудинг
  • 5 с. л. брашно
  • 5 с. л. захар

Необходими продукти за глазурата:

  • 200 г черен шоколад 70% какао
  • 4 с. л. масло

Начин на приготвяне:

Намажете с олио и поръсете с брашно тава 30*20 см и включете фурната на 200 градуса.

Белтъците се разбиват на сняг, като постепенно се добавят пудрата захар и ванилията.

След пълното разтваряне на захарта добавете един по един жълтъците. Добавете останалите необходими за тестото съставки и разбъркайте.

Прехвърлете сместа в подготвената тава и печете около 25 минути.

За крема сложете захарта в тенджера. Добавете брашното, пудинга и при непрекъснато бъркане налейте 200 мл мляко. Сложете на котлона да се загрее, след което добавете останалото мляко. Когато се сгъсти, свалете от котлона и оставете да изстине.

Разбийте маслото на пяна, след което го добавете към охладения пудинг, като разбъркате до получаването на хомогенна маса.

Накрая добавете кокосовите стърготини и крема приберете в хладилник за поне 1 час, след което го разпределете върху студения блат.

За глазурата сложете парченцата шоколад заедно с маслото на парна баня. Разбъркайте и разпределете глазурата върху тортата.

Върнете я в хладилника за няколко часа.

Украсете по желание.

Нарежете сочната торта с ванилов крем и сервирайте!