Пълнени топки от кайма на фурна сервирайте на празничната или ежедневна трапеза. Поглезете близките си с вкусно ястие!
Необходими съставки:
- 800 г кайма
- 2 яйца
- 70 г настърган кашкавал
- 150 г сирене
- 4 с. л. галета
- ½ глава лук
- 170 г извара
- 3 с. л. сметана
- 1 ч. л. горчица
- магданоз
- 1 ч. л. сол
- 1 ч. л. черен пипер
- 2 скилидки чесън
- 2 с. л. доматен сос
Начин на приготвяне:
Към каймата се добавят сол, черен пипер, горчица, нарязан лук, 2 яйца, разбърква се добре, добавя се галетата, разбърква се и се оставя настрана.
За пълнежа смесете 2 супени лъжици заквасена сметана, чесъна, магданоза и изварата. Разбъркайте добре.
Оформете топчета и ги притиснете с чаша, за да получите гнезда.
Сложете по 1 парче сирене, 1 с. л. от подготвения пълнеж, отново 1 парче сирене, 1 с. л. от пълнежа.
Сложете още 1 тънък резен сирене, затворете гнездото с парче кайма и прищипете добре краищата.
Намажете ги с доматен сос и печете в загрята на 180 градуса фурна за 30 минути.
Към останалия доматен сос се добавя 1 супена лъжица заквасена сметана и се намазват топките от кайма.
Поръсете с настърган кашкавал и върнете във фурната за още 5 минути.
Сервирайте готовите пълнени топки от кайма с любимата си салата!
Kоментари