Можете да приготвите пилешки рулца на фурна с различен пълнеж и всеки път ще имате ястие с различен вкус на масата. Този път ще ги направим с домати и кашкавал.
Необходими съставки:
- пилешко филе – 1 кг
- олио – 2 с. л.
- соев сос – 2 с. л.
- лимонов сок – 1 с. л.
- сол, черен пипер, подправки
- сметана – 100 г
- майонеза – 50 г
- чесън – 2 скилидки
- провансалски билки – 1 ч. л.
- домати – 3 бр.
- кашкавал – 200 г
Начин на приготвяне:
Нарежете месото на ленти и ги начукайте.
Смесете олиото, соевия сос, солта, черния пипер, провансалските билки и подправки на вкус.
Залейте лентите месо с тази марината и оставете да се мариноват за 1 час. Идеалният вариант е да мариновате месото за една нощ, тогава се получава много крехко и ароматно.
Смесете сметаната с настърганите скилидки чесън, майонезата и подправки за месо. Сложете соса в хладилник.
Настържете кашкавала на едро ренде, нарежете доматите на филийки.
Намажете всяка лентичка месо с приготвения сос, поръсете с настърган кашкавал, сложете резени домати или чушка, гъби и др.
Навийте на руло и фиксирайте с клечка за зъби.
Наредете рулцата в тава и ги намажете с останалия сос.
Печете на 220 градуса за 15 минути.
Поръсете с кашкавал и печете още 10 минути.
Поднесете тези апетитни пилешки рулца на фурна с картофено пюре и салата на вкус.
Comments