НАЧАЛО РЕЦЕПТИ Пържени пълнени чушки

Пържени пълнени чушки

0
Пържени пълнени чушки

Пържени пълнени чушки е време да опитате, ако не сте го направили досега. Повечето домакини приготвят чушки пълнени с ориз или ги пекат на скара. Но има много по-интересни рецепти, които ви позволяват да превърнете този прост зеленчук в луксозно ястие.

Дори не е необходимо да се почистват от семената.

Не забравяйте да готвите ястието под капак, за да предотвратите пръскането на горещи капки от тигана.

Необходими съставки:

  • чушки – 7 бр.
  • чесън – 7 скилидки
  • домати – 2 бр.
  • сол на вкус
  • слънчогледово олио
  • оцет – 1 с. л.
  • копър – 10 г

Начин на приготвяне:

Измийте старателно чушките. Подсушете ги. Направете разрези за плънката.

Почистете скилидките чесън. Нарежете ги на тънки филийки. Измийте добре доматите. Нарежете ги на ситно.

Напълнете чушките с чесън и домати.

Сложете ги в загрят тиган със слънчогледово олио. Поръсете със сол. Пържете на умерен огън под капак до зачервяване, като периодично обръщате чушките от другата страна.

Прехвърлете зеленчуците в чиния, залейте ги с оцет. След това нарежете копъра, поръсете с него ястието и сервирайте!

Чушките са вкусни както топли, така и студени.

Не се страхувайте да експериментирате с нови вкусове и начини на приготвяне.

Опитайте тези сочни пържени пълнени чушки.