Рецептата ще се хареса на цялото семейство. Това е вкусно и не много калорично ястие от патладжани и картофи.
За да го направите ще ви трябват само няколко прости съставки. Приготвянето също е бързо.
Необходими съставки:
- 2 патладжана
- 4 средно големи картофа
- 100 г кашкавал
- зехтин
- няколко супени лъжици настърган пармезан
- няколко супени лъжици галета
- риган
- сол
Начин на приготвяне:
Нарежете патладжаните на не много дебели кръгчета и ги посолете. Оставете ги да престоят.
Измийте ги и ги подсушете.
Обелете и нарежете картофите на тънки кръгчета и ги поставете в купа.
Намаслете керамична тава. Поръсете дъното с малко галета, наредете кръгчета патладжани, върху тях разпределете кръгчета картофи (след като сте ги посолили), продължете да редувате патладжаните и картофите под формата на кула.
Овкусете с риган и половината кашкавал. Отново наредете картофи и патладжани, поръсете със зехтин и галета.
Печете в предварително загрята фурна за 25 минути на 200°C.
Накрая поръсете с останалия кашкавал и пармезан и върнете във фурната за още 10 минути.
Извадете готовото ястие от патладжани от фурната, оставете да изстине за няколко минути и сервирайте на масата.