Апетитните тиквени палачинки ще се харесат на всички, дори на децата, които понякога се мръщят на зеленчуците. Малко въображение е достатъчно и дори най-обикновеното ястие става апетитно. Със сигурност веднъж опитали тази рецепта, ще я добавите към списъка си с любими.
Приготвя се бързо, така че ще спестите време и излишни усилия.
Необходими съставки:
- 400 г тиква
- 2 яйца
- 1 глава лук
- олио
- 2 с. л. кашкавал
- 3-4 с. л. галета
- магданоз
- черен пипер
- сол
Начин на приготвяне:
Първо обелете тиквата, нарежете я на кубчета.
Сложете ги в доста голяма тенджера, добавете лука, сол, черен пипер и малко олио.
Включете котлона, разбъркайте 5 минути, покрийте с капак и оставете за 10 минути на слаб огън и изключете.
Добавете настъргания кашкавал, магданоза и яйцата. Разбъркайте с лъжица и добавете галетата.
Накрая загрейте тиган с незалепващо покритие, добавете по три отделни лъжици от сместа, заравнете леко и гответе по 3 минути от двете страни.
Сервирайте вкусните тиквени палачинки горещи.