Тази торта с лешници е толкова нежна, че се топи в устата! Приготвя се много лесно. Идеална е както за ежедневната, така и за празничната трапеза.

Необходими продукти:

За блата:

  • яйца – 3 бр.
  • захар – 90 г
  • брашно – 110 г
  • бакпулвер – 2 г
  • олио – 20 мл

За крема:

  • варено кондензирано мляко – 200 г
  • сметана – 200 г

За сиропиране на блатовете:

  • мляко – 50 мл
  • пудра захар – 10 г

За украса:

  • ядки (лешници) – 70 г

Начин на приготвяне:

Изсипете захарта в яйцата и разбийте с миксер.

Добавете пресятото брашно, бакпулвера и разбъркайте с бъркалка. Налейте олиото, разбъркайте.

Изсипете тестото във форма с размери 20х30 см и печете 15 минути на 180 градуса.

Изрежете неравните ръбове и разрежете блата наполовина.

Разбийте с миксер сметаната с кондензираното мляко.

В чиста купа сложете пудрата захар, налейте млякото и разбъркайте с бъркалка.

Сложете единия блат в чиния и го залейте с мляко.

Разпределете крема и заравнете.

Сложете втория блат отгоре, залейте и него с мялко и намажете с крем.

Поръсете краищата с нарязани ядки и сложете в хладилника за два часа.

Насладете се на вкусната торта с лешници с близките си!