НАЧАЛО РЕЦЕПТИ Картофени понички

Картофени понички

0
Рецепта за картофени понички

Рецепта за картофени понички ви представяме днес. Цялото ви семейство веднага ще ги хареса.

В същото време приготвянето е много просто и ви трябват само няколко евтини съставки.

След като веднъж опитате тези картофени понички, ще искате да ги правите отново и отново.

Необходими продукти:

  • 3 средно големи картофа
  • 1 ч. л. сол
  • 1 яйце
  • 1 чаша картофена вода
  • 1 ч. л. суха мая
  • 1 ч. л. кристална захар
  • 450-500 г брашно
  • 1 с. л. олио

Начин на приготвяне:

Обелете картофите.

Нарежете ги на по-малки парчета и ги сложете в тенджера с вода.

Варете до омекване.

След това отцедете картофите (налейте малко от водата в чаша, защото ще ни трябва).

Намачкайте ги.

Подправете със сол, добавете яйцето и разбъркайте добре.

Налейте водата, в която са се варили картофите, добавете сухата мая, захарта и разбъркайте до гладкост.

След това добавете брашно и замесете компактно тесто.

За да работите по-лесно с тестото, добавете лъжица олио.

Покрийте тестото със стреч фолио и оставете да втаса за 30 минути.

След като втаса, намажете ръцете си с малко олио, прехвърлете тестото върху плота и го нарежете на 12 приблизително равни части.

Всяка част оформете на поничка, наредете ги една до друга върху плота, покрийте с памучна кърпа и оставете да втасат 5-7 минути.

Налейте обилно количество олио в тиган, загрейте го и изпържете заготовките до златисто от двете страни.

Поставете върху хартиени кърпи, за да попият излишната мазнина и сервирайте.

Запазете си тази невероятна рецепта за картофени понички!