НАЧАЛО РЕЦЕПТИ Тиквен сладкиш

Тиквен сладкиш

0
Тиквен сладкиш с рикота

Вкусният тиквен сладкиш с рикота ще спечели всички любители на този полезен зеленчук. Не пропускайте да го опитате!

Тиквата е зеленчук, който може да се използва за приготвянето на различни ястия и десерти.

Консумацията на тиква предлага безброй ползи, тъй като съдържа вода и малко захар, така че е много полезна за стимулиране на диурезата. Освен това съдържа много важни хранителни вещества, включително каротин, от който тялото ни се нуждае, за да произвежда витамин А, но също така съдържа витамин С и В1. В допълнение, някои проучвания показват, че тиквата е важна за намаляване на холестерола и за защита на сърцето ни.

Със сигурност, сладкишът от тиква и рикота е идеален за енергична закуска.

Освен това няма да се притеснявате, ако сте на диета, тъй като този сладкиш е с ниско съдържание на калории.

Необходими продукти:

  • 350 г светла рикота
  • 80 г кисело мляко
  • 60 г брашно
  • 50 г стевия (или 100 г обикновена захар)
  • 2 яйца
  • 1 ч. л. ванилова захар

За тиквения слой:

  • 350 г тиква, печена на фурна
  • 60 г брашно
  • 20 г стевия (или 40 г обикновена захар)
  • 2 яйца
  • 1 настъргана портокалова кора (лимонена по желание)

Начин на приготвяне:

Първо изсипете рикотата в купа, добавете яйцата, стевията (или захарта), ваниловата захар и киселото мляко, след което разбийте с пасатор.

След като получите гладка и хомогенна смес, добавете брашното и разбъркайте с шпатула, след което оставете настрана.

Прехвърлете тиквата в отделна купа, добавете яйцата, стевията (или захарта) и портокаловата кора, след което разбийте.

Когато консистенцията на сместа стане хомогенна, добавете брашното и разбъркайте добре с шпатула.

В този момент покрийте дъното на кръгла форма с хартия за печене, добавете една лъжица смес от рикота и една лъжица от тиквената смес наведнъж, като продължавате така, докато се изразходват всички продукти.

Накрая се удря леко в масата, за да се заравни, след което се слага да се пече в предварително загрята фурна за 40-45 минути на 180° C.

Сервирайте с голямо удоволствие ароматният тиквен сладкиш с рикота!