НАЧАЛО Всички Бисквитена торта

Бисквитена торта

0
Торта с домашни бисквити

Торта с домашни бисквити с варен крем е лек, нежен и ефирен десерт, който се топи в устата ви. Няма нищо сложно в приготвянето й.

Домашен бисквитен блат

Ще ви трябват:

  • 4 яйца
  • 1 чаша брашно
  • 1 чаша захар
  • 20 г бакпулвер
  • 2 с. л. какао

За крема:

  • 1 яйце
  • 5 с. л. захар
  • 100 мл топло мляко
  • 3 с. л. брашно
  • 150 г масло

За накисване на бисквитения блат:

  • 100 мл вряла вода
  • 5 с. л. захар
  • 1 с. л. кафе

За глазурата:

  • 3 с. л. захар
  • 2 с. л. какао
  • 2 с. л. прясно мляко
  • 1 с. л. масло

Начин на приготвяне:

Разбийте яйцата със захарта, брашното, какаото и бакпулвера. Важно е да пресеете брашното през сито и след това да го смесите с яйчната маса.

Изпечете бисквитения блат на 180 градуса до поруменяване за 30-45 минути в постлана с хартия за печене тава.

За приготвяне на крема смесете всички съставки с изключение на олиото и сложете на бавен огън. Тъй като, ще започне да се сгъстява, бързо дръпнете сместа от огъня. Разбърквайте, докато се вари, за да не залепне консистенцията за дъното.

След това към топлия крем се добавя маслото. Важно е да не нанасяте горещ крема върху бисквитите.

Изчакайте кремът да изстине.

Добре е бисквитите да са накиснати от предната нощ.

Пригответе глазурата на слаб огън. Щом глазурата започне да се втвърдява след свалянето й от котлона, залейте тортата.

Ако тортата не е намазана с крем, тогава можете да очаквате по-силно сгъстяване на глазурата. След това се нанася на равномерен слой.

Готовата торта с домашни бисквити може да се украси със смлени бадеми.