НАЧАЛО РЕЦЕПТИ Засищащо ястие от тиквички и кайма

Засищащо ястие от тиквички и кайма

0
Вечеря от тиквички и кайма

Много хора знаят, че тиквичките отдавна са се превърнали в универсален зеленчук, от който можете да приготвите много здравословни и вкусни ястия, както за обяд и вечеря, така и за десерт. Днес споделяме с вас една рецепта за засищаща, ароматна и много апетитна вечеря от тиквички.

Необходими продукти:

  • тиквички – 2 бр.
  • лук – 1-2 глави
  • кайма – 1 кг
  • моркови – 2 бр.
  • чесън – 4 скилидки
  • сол, черен пипер, червен пипер, подправки на вкус
  • грис – 2-3 с. л.
  • доматено пюре – 2 с. л.
  • захар – 1/2 ч. л.
  • чесън, риган
  • гореща вода – 100-150 мл

Начин на приготвяне:

Изберете млади тиквички, които са без големи семена.

Нарежете лука на кубчета, настържете морковите на едро ренде.

Задушете зеленчуците в растително масло.

Подправете каймата по ваш вкус.

Изсипете гриса, разбъркайте и оставете каймата за 10 минути.

Оформете малки кръгчета от каймата.

Тиквичките се нарязват на кръгчета с дебелина 5-7 мм.

Върху едно кръгче тиквичка сложете кръгче кайма, покрийте с второ кръгче тиквичка.

Наредете тиквичките с каймата по ръба в кръгла форма за печене.

За соса смесете доматеното пюре с вода, сол и захар, подправки и чесън.

Залейте тиквичките.

Покрийте формата с фолио и печете на 200 градуса за 30-40 минути.

В тиган под капак ястието също се задушава за около 30-40 минути.

Освен с гарнитура гарнитури, поднесете тиквичките със заквасената сметана, която чудесно се съчетава със зеленчуци и месо.

Това ястие за вечеря от тиквички е нежно, меко, наситено с месни сокове и аромат на чесън и подправки.