НАЧАЛО РЕЦЕПТИ Най-хрупкавите кисели краставички за зимата

Най-хрупкавите кисели краставички за зимата

0
Краставички с люта чушка

Любимите краставички с люта чушка се изяждат първи през зимата. Горещо ви препоръчваме да опитате тази рецепта и да зарадвате семейството и близките си с ароматни и хрупкави краставички.

Необходими продукти:

  • краставички
  • зелени подправки
  • черен пипер и бахар
  • сладки чушки и моркови, люти чушки на вкус
  • чесън на вкус
  • вода – 1 л
  • сол – 1 с. л.
  • захар – 6 с. л.
  • оцет – 8 ч. л.

Начин на приготвяне:

Измийте краставичките и отрежете дръжките. Ако са брани отдавна, залейте ги с чиста и студена вода за няколко часа.

В чисти буркани наредете парчета моркови, скилидки чесън, зелени подправки, парчета сладки и люти чушки, бахар и черен пипер.

Наредете краставичките и напълнете бурканите с вряла вода. Покрийте с капачки и оставете за 15-20 минути.

Изсипете водата, добавете сол и захар, оставете да заври, варете няколко минути.

Изсипете оцет във всеки буркан и напълнете с марината. Завийте капачките и обърнете бурканите върху кърпа, увийте ги, докато изстинат.

Съхранявайте бурканите в килера или мазето.

Тези краставички с люта чушка са вкусни и умерено пикантни, просто луксозно мезе.