НАЧАЛО РЕЦЕПТИ Мариновани сладки чушки с чесън

Мариновани сладки чушки с чесън

0
Сладки чушки с чесън в буркани

Сладки чушки с чесън в буркани сложете задължително за зимата. Вкусни и ароматни са.

Необходими продукти:

  • 2 кг чушки
  • 1 л вода
  • 1 чаша оцет
  • 1 чаша захар
  • 2 с. л. сол
  • 5 с. л. олио

За буркан от 1 литър:

  • 5 зърна бахар
  • синапено семе
  • няколко стръка магданоз
  • 3-4 скилидки чесън

Начин на приготвяне:

Изберете средно големи чушки за тази рецепта. Надупчете чушките с вилица на няколко места, така че маринатата да влезе вътре.

За марината се смесват водата, оцета, солта, захарта и олиото. Сложете я на котлона.

След като заври маринатата, сложете в нея чушките и гответе по 3 минути от всяка страна.

В литрови буркани (3 бр.) се слагат 5-6 зърна черен пипер, една чаена лъжичка синапено семе, няколко стръка магданоз и една скилидка нарязан чесън.

Сложете чушките в бурканите. След като напълните буркана до средата, добавете още малко чесън и магданоз.

След това напълнете изцяло бурканите с чушки, разпределете останалия чесън и малко синапено семе.

Залейте с врялата марината, завийте капачките, обърнете бурканите и ги увийте, докато изстинат напълно.

Най-вкусните сладки чушки с чесън в буркани са готови.