НАЧАЛО РЕЦЕПТИ Сочна баница със сирене и готови кори

Сочна баница със сирене и готови кори

0
Лесна баница със сирене

Тази рецепта за лесна баница със сирене получи най-много похвали и беше обявена за най-добрата сред домакините. Баницата ще ви върне в детството и ще можете да предадете тази традиция на вашите деца и внуци. Приготвянето е много лесно и можете да я направите за закуска, обяд или вечеря.

Комбинира се отлично с кисело мляко и може да се сервира на тържества и рождени дни.

Необходими продукти:

  • 500 г готови кори за баница
  • 100 мл олио
  • 150 г кисело мляко
  • 1 яйце
  • 1/2 пакетче бакпулвер

За плънката:

  • 500 г сирене
  • сол
  • 1 яйце

За намазване:

  • 1 яйце
  • 1 с. л. олио
  • 1 с. л. кисело мляко

Начин на приготвяне:

Добавете яйцето към киселото мляко. Разбъркайте с тел, след което добавете 100 мл олио.

Сместа се разбърква добре, след което към нея се добавя половин пакетче бакпулвер. Дръпнете тази смес настрана.

В друга купа сложете сиренето и го намачкайте с вилица.

Преди да го осолите е най-добре да го опитате, за да разберете колко сол му трябва.

Добавете яйцето към сиренето и разбъркайте добре с лъжица. Намажете кръгла тава с олио, след което започнете да редите корите.

Първата кора се поставя върху равна повърхност и се намазва с кухненска четка със сместа, която приготвихте първоначално.

Отгоре се слага втората кора, която също се намазва с течната плънка, след което се слага третата кора, пак се намазва с плънката, на местата, където се вижда, че кората е суха. След това от едната страна на кората се слага сирене и от същата страна се навива на стегнато руло.

Рулото се слага в тавата отстрани. По същия начин редете останалите кори, докато напълните тавата. Корите се нареждат една до друга и се извиват навътре, като охлюв.

Когато приключите с реденето на корите, приготете сместа за намазване. Разбийте едно яйце на пяна, след което добавете 1 супена лъжица олио и 1 супена лъжица кисело мляко.

Намажете горната част на баницата, докато придобие приятен цвят.

По желание може да поръсите със сусам или някакви други семена.

Баницата се пече в предварително загрята фурна на 220 градуса, около 20 минути, докато хване хубава коричка отгоре.

След изпичане баницата се поръсва с малко вода, за да не изсъхне коричката и да остане мека и сочна.

Лесна баница със сирене

Пригответе и вие тази лесна баница със сирене за семейството си!