Тази рецепта за лесна баница със сирене получи най-много похвали и беше обявена за най-добрата сред домакините. Баницата ще ви върне в детството и ще можете да предадете тази традиция на вашите деца и внуци. Приготвянето е много лесно и можете да я направите за закуска, обяд или вечеря.
Комбинира се отлично с кисело мляко и може да се сервира на тържества и рождени дни.
Необходими продукти:
- 500 г готови кори за баница
- 100 мл олио
- 150 г кисело мляко
- 1 яйце
- 1/2 пакетче бакпулвер
За плънката:
- 500 г сирене
- сол
- 1 яйце
За намазване:
- 1 яйце
- 1 с. л. олио
- 1 с. л. кисело мляко
Начин на приготвяне:
Добавете яйцето към киселото мляко. Разбъркайте с тел, след което добавете 100 мл олио.
Сместа се разбърква добре, след което към нея се добавя половин пакетче бакпулвер. Дръпнете тази смес настрана.
В друга купа сложете сиренето и го намачкайте с вилица.
Преди да го осолите е най-добре да го опитате, за да разберете колко сол му трябва.
Добавете яйцето към сиренето и разбъркайте добре с лъжица. Намажете кръгла тава с олио, след което започнете да редите корите.
Първата кора се поставя върху равна повърхност и се намазва с кухненска четка със сместа, която приготвихте първоначално.
Отгоре се слага втората кора, която също се намазва с течната плънка, след което се слага третата кора, пак се намазва с плънката, на местата, където се вижда, че кората е суха. След това от едната страна на кората се слага сирене и от същата страна се навива на стегнато руло.
Рулото се слага в тавата отстрани. По същия начин редете останалите кори, докато напълните тавата. Корите се нареждат една до друга и се извиват навътре, като охлюв.
Когато приключите с реденето на корите, приготете сместа за намазване. Разбийте едно яйце на пяна, след което добавете 1 супена лъжица олио и 1 супена лъжица кисело мляко.
Намажете горната част на баницата, докато придобие приятен цвят.
По желание може да поръсите със сусам или някакви други семена.
Баницата се пече в предварително загрята фурна на 220 градуса, около 20 минути, докато хване хубава коричка отгоре.
След изпичане баницата се поръсва с малко вода, за да не изсъхне коричката и да остане мека и сочна.
Пригответе и вие тази лесна баница със сирене за семейството си!
Comments