НАЧАЛО РЕЦЕПТИ Бяло зеле със зеленчуци в буркани

Бяло зеле със зеленчуци в буркани

0
Бяло зеле за зимата

Тази туршия от бяло зеле за зимата върви с почти всяко основно ястие. Просто отваряте буркана и перфектната зеленчукова гарнитура може да бъде сервирана.

Непременно трябва да опитате рецептата!

Необходими продукти:

  • 1 чаша захар
  • 1 с. л. сол
  • 1/2 чаша оцет
  • 3 зърна черен пипер
  • 3 зърна карамфил
  • 3 бр. бахар
  • копър или магданоз
  • 1 глава бяло зеле
  • 2 големи моркови
  • 3 червени чушки
  • 1 глава чесън
  • 7-8 кг домати

Начин на приготвяне:

Зелето и морковите се настъргват и се разбъркват добре. Добавете нарязаните червени чушки.

Пригответе големи буркани (3 литра) и наредете съставките.

Поставете копър или магданоз на дъното, отгоре домати (можете да ги оставите цели или да ги нарежете), добавете бяло зеле и моркови и повторете, докато бурканът се напълни.

Във всеки буркан добавете сол, захар, оцет и подправки и долейте вода.

Добавете 1 чаша захар, 1 супена лъжица сол, 1/2 чаша оцет, 3 зърна черен пипер, 3 зърна карамфил и 3 зърна бахар към всеки буркан.

Затворете бурканите и варете 12 минути.

Вашата туршия от бяло зеле за зимата е готова.