НАЧАЛО РЕЦЕПТИ Зеленчукови смеси за супи за зимата

Зеленчукови смеси за супи за зимата

0
Зеленчукови заготовки за супи за зимата

Тези зеленчукови заготовки за супи за зимата са много удобни за приготвяне и на боршове или за гарнитура към риба или месо. Правите ги веднъж и можете да ги използвате цяла зима. Спестявате много време.

Необходими продукти:

  • моркови – 1 кг
  • чушки – 1 кг
  • домати – 1 кг
  • лук – 1 кг
  • зелени подправки (копър, магданоз, зелен лук)

Начин на приготвяне:

Измийте, обелете морковите и ги настържете на едро ренде.

Измийте доматите и ги нарежете на кубчета.

Измийте чушките, отстранете семената и дръжките и също нарежете на кубчета.

Препоръчително е да подсушите всички зеленчуци преди рязане, в противен случай в плика ще се образува лед с времето.

Измийте зелените подправки, подсушете и ги нарежете на ситно.

Всичко се разбърква внимателно и се разпределя в пликове, изстисква се въздуха и се затварят (или завързват).

За тази цел са много удобни зип пликове, но можете да използвате и обикновени (прозрачни) пликове.

Поставете зеленчуците във фризера веднага след нарязване.

Практичните зеленчукови заготовки за супи са готови.