НАЧАЛО РЕЦЕПТИ Мариновани половинки от домати в буркани

Мариновани половинки от домати в буркани

0
Мариновани половинки от домати в буркани

Сочните мариновани половинки от домати в буркани по тази рецепта са плътни, ароматни, с лека киселинност и сладост. Просто са страхотно мезе.

Необходими продукти:

  • домати – 2 кг
  • чесън – 9 скилидки
  • връзка магданоз
  • черен пипер – 30 зърна
  • сол – 1 ч. л.
  • захар – 2 с. л.
  • оцет – 2 с. л.
  • олио – 2 с. л.

Начин на приготвяне:

Изберете плътни не меки домати, можете да използвате червени, жълти и розови за красота.

Разрежете доматите на две.

Нарежете чесъна на филийки.

Измийте зелените подправки.

Напълнете чисти буркани до половината с домати, отгоре сложете чесън, магданоз, може копър и босилек, зърна черен пипер във всеки буркан по 10 бр. Допълнете с домати.

Напълнете бурканите с вряла вода, покрийте с капачки и оставете за 15 минути.

Отцедете водата в тенджера и добавете сол и захар, оцет и олио, като се има предвид, че количеството им е дадено за 1 буркан.

Добавете олио във всеки буркан и изсипете врялата саламура.

Завийте капачките, обърнете бурканите и покрийте, докато изстинат.

Съхранявайте в мазето или в килера.

Тези мариновани половинки от домати са просто страхотни с картофено пюре, кюфтета, варен ориз със зеленчуци и печена риба.