НАЧАЛО РЕЦЕПТИ Специалитет с кайма

Специалитет с кайма

0
Специалитет с кайма

Не знаете какво да сготвите за обяд и не искате да прекарвате много време в кухнята? Отнема само няколко минути, за да приготвите този специалитет с кайма и ще имате вкусен и пълноценен обяд или вечеря на масата.

Необходими продукти:

  • 5 филийки хляб
  • 150 мл мляко
  • 600 г кайма
  • 1 глава лук
  • пресен кориандър
  • сол – на вкус
  • сушен кориандър – на вкус
  • смлян червен пипер – на вкус
  • черен пипер – на вкус
  • 100 г мариновани краставички
  • 120 г кашкавал
  • 2-3 картофа
  • 2-3 лъжици майонеза

За салата:

  • 1/2 червено зеле
  • сол на вкус
  • захар – на вкус
  • 1/2 жълта чушка
  • 1 домат
  • пресен кориандър
  • 1 скилидка чесън
  • черен пипер – на вкус
  • 2 с. л. олио

За украса:

  • магданоз

Начин на приготвяне:

Нарежете хляба на малки кубчета и го залейте с млякото. Намачкайте с вилица.

Добавете каймата, ситно нарязания лук, кориандър, сол, черен пипер, смлян червен пипер и разбъркайте.

Нарежете киселите краставички на малки кубчета, кашкавала настържете на ренде.

Оформете мини палачинки от каймата. Наредете ги върху застлана с хартия за печене тава, една до друга.

Картофите се настъргват на ренде. Изстискайте сока.

След това ги разпределете върху палачинките и отгоре сложете краставички. Накрая ги поръсете с кашкавал и намажете с майонеза.

Печете в предварително загрята фурна за 45 минути на 180 градуса.

За салатата нарежете червеното зеле на ситно. Подправете със сол и захар и разбъркайте с ръце.

Добавете нарязана жълта чушка, нарязан домат, нарязан пресен кориандър и пресован чесън. Посолява се, поръсете с черен пипер, добавете олио и разбъркайте с дървена лъжица.

Накрая поръсете с магданоз.

Сервирайте и се насладете на вкусния специалитет с кайма!