Не знаете какво да сготвите за обяд и не искате да прекарвате много време в кухнята? Отнема само няколко минути, за да приготвите този специалитет с кайма и ще имате вкусен и пълноценен обяд или вечеря на масата.
Необходими продукти:
- 5 филийки хляб
- 150 мл мляко
- 600 г кайма
- 1 глава лук
- пресен кориандър
- сол – на вкус
- сушен кориандър – на вкус
- смлян червен пипер – на вкус
- черен пипер – на вкус
- 100 г мариновани краставички
- 120 г кашкавал
- 2-3 картофа
- 2-3 лъжици майонеза
За салата:
- 1/2 червено зеле
- сол на вкус
- захар – на вкус
- 1/2 жълта чушка
- 1 домат
- пресен кориандър
- 1 скилидка чесън
- черен пипер – на вкус
- 2 с. л. олио
За украса:
- магданоз
Начин на приготвяне:
Нарежете хляба на малки кубчета и го залейте с млякото. Намачкайте с вилица.
Добавете каймата, ситно нарязания лук, кориандър, сол, черен пипер, смлян червен пипер и разбъркайте.
Нарежете киселите краставички на малки кубчета, кашкавала настържете на ренде.
Оформете мини палачинки от каймата. Наредете ги върху застлана с хартия за печене тава, една до друга.
Картофите се настъргват на ренде. Изстискайте сока.
След това ги разпределете върху палачинките и отгоре сложете краставички. Накрая ги поръсете с кашкавал и намажете с майонеза.
Печете в предварително загрята фурна за 45 минути на 180 градуса.
За салатата нарежете червеното зеле на ситно. Подправете със сол и захар и разбъркайте с ръце.
Добавете нарязана жълта чушка, нарязан домат, нарязан пресен кориандър и пресован чесън. Посолява се, поръсете с черен пипер, добавете олио и разбъркайте с дървена лъжица.
Накрая поръсете с магданоз.
Сервирайте и се насладете на вкусния специалитет с кайма!
Kоментари