НАЧАЛО РЕЦЕПТИ Лесни и бързи мини понички

Лесни и бързи мини понички

0
Мини понички със сладко

Ако имате едно яйце, брашно и кисело мляко, не пропускайте да направите тези вкусни мини понички със сладко.

Още по-вкусни са, ако ги поръсите със смлени орехи или кокос. Правят се лесно и са страхотни, когато искате нещо бързо и сладко.

Необходими съставки:

  • 1 яйце
  • 200 г гъсто кисело мляко или заквасена сметана
  • 1 ч. л. екстракт от ванилия
  • 2 с. л. захар
  • 2 с. л. олио
  • 1/2 ч. л. сол
  • портокалов аромат или настъргана портокалова кора на вкус
  • 350 г брашно
  • 1 пакетче ванилова захар
  • 1 пакетче бакпулвер
  • сладко и кокос

Начин на приготвяне:

Разбийте яйцето в дълбока купа с телена бъркалка заедно със солта, захарта и ваниловата захар. Когато съставките се разтворят, добавете олиото и разбъркайте още малко, за да се смесят съставките.

Добавете гъстото кисело мляко или заквасената сметана, добавете екстракта от ванилия и настърганата портокалова кора на вкус.

Разбъркайте съставките до получаване на фина хомогенна смес. Към сместа от течни съставки добавете брашното, смесено с бакпулвера. Разбъркайте с лъжица или шпатула, след което омесете на ръка.

Тестото се меси няколко минути, докато стане гладко, еластично и средно меко. Оформете топка, след което прехвърлете тестото върху набрашнена работна повърхност и разточете с точилка тънка кора с дебелина половин пръст.

С чаша или формичка изрежете полумесеци. Можете да изрежете поничките с форма по ваше желание.

В широк тиган или тенджера се загрява олио около 1-2 см на умерена температура, след което изпържете поничките от двете страни.

Изваждат се върху покрита с хартиена салфетка чиния и докато са горещи се намазват от едната страна със сладко.

Тези мини понички със сладко са много вкусни. Не пропускайте да ги опитате!