НАЧАЛО РЕЦЕПТИ Пикантна супа с пилешко месо

Пикантна супа с пилешко месо

0
Супа с пилешко месо

Когато опитате тази пикантна супа с пилешко месо, ще искате да я правите отново и отново. Наистина е много вкусна и лесна за приготвяне.

Необходими продукти:

  • 500 г пилешки гърди
  • 1 глава лук
  • 2 скилидки чесън
  • 1 дафинов лист
  • бахар – няколко зърна
  • черен пипер – няколко зърна
  • парче джинджифил
  • сол на вкус
  • олио
  • китайски зеленчуков микс
  • мариновани бамбукови филизи и гъби
  • 80 мл соев сос
  • 200 г доматено пюре
  • чили сос на вкус
  • 1 яйце
  • 2 с. л. оцет
  • 3 с. л. царевично нишесте

Начин на приготвяне:

Изплакнете пилешките гърди.

Сложете ги в тенджера с вода.

Добавете цяла глава лук, предварително обелена.

Поръсете подправките и добавете обеления джинджифил.

Посолете и оставете бульона да поври около 1 час.

Прецедете сварения бульон през цедка, отстранете месото и джинджифила, а останалото изхвърлете.

Нарежете на по-ситно китайския микс и го запържете в сгорещено олио.

Бамбуковите филизи също нарежете заедно с гъбите на по-малки парчета.

Добавете ги при зеленчуците.

Сега добавете доматеното пюре и джинджифила, нарязан на малки парчета.

Накрая залейте всичко с бульона, който сварихте по-рано.

Оставете да заври.

Добавете нарязаното на кубчета пилешко месо.

Чукнете едно яйце в купа и когато супата заври, може да го изсипете в нея.

Накрая супата се овкусява с оцет и се сгъстява с разредено с вода царевично нишесте.

Изсипва се в супата при непрекъснато бъркане.

Пикантната супа с пилешко месо е готова и можете да я сервирате.