Барчета с овесени ядки

Всеки би искал да може да си приготви закуска предварително и да си я похапва по-късно през натоварената работна седмица. Тези барчета с овесени ядки са страхотни за закуска, но и са отлични след тренировка.

Насладете им се с шепа пресни плодове.

Докато са още топли, можете да си ги намажете с бадемов тахан.

Бадемите не са задължителни в тази рецепта, така че ги оставете, ако искате.

Ако не сте фен на протеина на прах, тогава го изключете напълно или вместо това добавете няколко супени лъжици семена от чиа.

Необходими продукти:

2 чаши овесени ядки
4 големи яйца
1/4 чаша ванилов протеин на прах
1/4 чаша суров мед или чист кленов сироп
2 чаши неподсладено бадемово или кокосово мляко
1 ч. л. ванилов екстракт
1 ч. л. лимонова кора
1/4 чаша нарязани ядки по избор като бадеми
1 голям банан, нарязан
1 чаша пресни или замразени горски плодове
кокосово масло за намазване на тавата

Начин на приготвяне:

Загрейте фурната на 180 градуса и намажете тава с размери 9×13 с кокосово масло.

В голяма купа разбийте яйцата, протеина на прах, меда, ванилията, кората и млякото на пяна.

Добавете овесените ядки и разбъркайте добре, докато се комбинират равномерно всички съставки.

Ако имате време, оставете сместа да престои 30 минути, за да попият овесените ядки.

Добавете нарязани ядки, нарязан банан и горски плодове.

Прехвърлете овесената смес в подготвената тава.

Печете за 30-35 минути или докато горната част и краищата станат златистокафяви и центърът се стегне. Извадете от фурната и оставете да изстине малко.

Нарежете на 6 равни квадрата.