НАЧАЛО РЕЦЕПТИ Плодов сладкиш с крем

Плодов сладкиш с крем

0
Плодов сладкиш с крем

Този бърз плодов сладкиш с крем ще ви спечели с вкуса си. Близките ми искат да приготвям само тази рецепта за десерт, откакто го опитаха веднъж. Това е идеалният избор за голямо семейство, защото се приготвя лесно, засища и е вкусен.

Необходими съставки:

За крема:

  • 1 яйце
  • 50 г пудра захар
  • 15 г ванилова захар
  • 15 г царевично нишесте
  • 250 мл мляко

За тестото:

  • 2 яйца
  • 100 г пудра захар
  • 1 щипка сол
  • 100 мл мляко
  • 50 мл слънчогледово олио
  • 220 г брашно
  • 1 ч. л. бакпулвер
  • 300 г круши от компот
  • пудра захар за поръсване

Начин на приготвяне:

Пригответе крема: разбийте яйцата в тенджера. Добавете пудра захарта, царевичното нишесте и ваниловата захар. Разбъркайте с бъркалка до гладкост. След това добавете млякото.

Сложете тенджерата на среден огън и при непрекъснато бъркане варете крема, докато се сгъсти. Свалете го от котлона и го покрийте с прозрачно фолио. Оставете да се охлади напълно до стайна температура.

Пригответе тестото: разбийте яйцата в дълбока купа. Добавете пудра захарта и щипка сол. Разбийте съставките с миксер на висока скорост за 3-4 минути, докато получите пухкава смес.

Изсипете млякото и олиото в купата. Разбъркайте още малко с миксера.

След това пресейте брашното и бакпулвера директно в купата. Разбъркайте с миксер.

Отцедените от сиропа круши нарежете на средно големи парчета. Сложете ги в тестото.

Застелете дъното и стените на тава с хартия за печене. Изсипете тестото и го разпределете равномерно.

Разбъркайте добре и изсипете охладения крем в сладкарски пош. Нарисувайте с него мрежа върху тестото.

Печете в предварително загрята на 170 градуса фурна за 40-45 минути.

Извадете го от фурната и го поръсете с пудра захар.

Нарежете и се насладете на сочния плодов сладкиш с крем!