Не искате да прекарвате часове в кухнята и търсите рецепта за бърз и лесен обяд? Ако това е така, тогава тази рецепта за печени кюфтета със сос е точно за вас.
Можете да добавите каквото имате в хладилника.
Необходими продукти:
- 5-6 картофа
- сол на вкус
- подправка за картофи (по желание)
- 250 г чери домати (ако нямате домати може да ги замените с лук или гъби)
За кюфтетата:
- 300 г свинска кайма
- 1 скилидка чесън
- 1/2 картоф
- сол, черен пипер
За соса:
- 100 г кашкавал
- 150-200 г заквасена сметана (или майонеза)
- 50 мл мляко или сладка сметана
- 3 скилидки чесън
Начин на приготвяне:
Първо нарежете картофите на тънки кръгчета.
За кюфтетата смесете в купа каймата с пресования чесън, ситно нарязания лук и настъргания картоф и овкусете със сол и черен пипер. Оформете топчета.
Сложете картофите на дъното на намаслена тава и наредете кюфтетата върху картофите.
Сложете чери доматите, разрязани на две, между кюфтетата.
Накрая пригответе соса.
В купа смесете кашкавала, сметаната, млякото и чесъна. Изсипете тази смес отгоре.
Печете на 180 градуса около 50-60 минути.
Препоръчваме ви да печете под фолио и да го махнете 15 минути преди края на печенето, за да не загори кашкавалът, но в същото време да получите вкусна коричка.
Поръсете със зелени подправки на вкус и сервирайте сочните печени кюфтета със сос.
Kоментари