НАЧАЛО РЕЦЕПТИ Рулца с извара

Рулца с извара

0
Домашни рулца с извара

Тази рецепта е отлична за моментите, когато очаквате гости и нямате готов десерт. Ако обичате печивата, тези домашни рулца с извара със сигурност ще ви харесат.

Необходими продукти:

За тестото:

  • 250 мл топло мляко
  • 50 г захар
  • 1/3 ч. л. сол
  • 1 с. л. суха мая
  • 1 яйце
  • 60 г разтопено масло
  • 500 г брашно

За пълнежа:

  • 400 г извара
  • 1 белтък
  • 60 г захар
  • 10 г ванилова захар
  • 1 с. л. царевично нишесте

още:

  • 1 жълтък
  • 1 с. л. мляко

Начин на приготвяне:

Изсипете топлото мляко в купа. Добавете захарта, солта, сухата мая, яйцето, разтопеното масло и разбъркайте с бъркалка.

Добавете на 2 пъти брашното и разбъркайте отново. Прехввърлете тестото върху набрашнена повърхност и го омесете на ръка.

Прехвърлете тестото в купа, покрийте с кърпа и оставете да втаса на топло място за 1 час.

Сложете изварата, белтъка, захарта, ваниловата захар и царевичното нишесте в купа и разбийте до гладкост.

Тестото е добре втасало и въздушно.

Разделете го на 2 части. Разточете едната част с точилка и го разделете на 10 части.

Направете разрези във формата на дърво.

Нанесете от плънката в единия край и навийте на руло.

Направете същото с втората част от тестото.

Наредете ги в тава, застлана с хартия за печене. Покрийте с кърпа и оставете да починат за 15 минути.

Намажете ги с жълтък, разбъркан с прясно мляко.

Печете в предварително загрята фурна за 25-30 минути на 180 °C.

Накрая ги поръсете с пудра захар.

Сервирайте ги с любов!

Споделете рецептата за тези вкусни домашни рулца с извара с приятелите си!