НАЧАЛО РЕЦЕПТИ Домашен сладкиш с ябълки и крем

Домашен сладкиш с ябълки и крем

0
Ябълков сладкиш без олио

Този ябълков сладкиш без олио е прост десерт, на който никой не може да устои. Всъщност меката му и супер кремообразна текстура го прави толкова апетитен, че всеки го харесва. Можете да го сервирате в края на вечерта в компанията на приятели, за да ги изненадате.

Приготвянето също е бързо и лесно. Както можете да видите, тази рецепта има толкова много предимства, че със сигурност ще искате да я опитате.

Необходими съставки:

  • 250 г брашно
  • 50 г стевия (или 100 г обикновена захар)
  • 4 ябълки (около 300-250 г), обелени и нарязани на кубчета
  • 2 яйца
  • 120 мл мляко
  • 1 ч. л. ванилова захар
  • 1 ч. л. бакпулвер
  • 1 щипка сол
  • пудра захар

За крема:

  • 250 мл мляко
  • 20 г царевично нишесте
  • 20 г стевия (или 40 г обикновена захар)
  • 1 яйце
  • 1 щипка сол

Начин на приготвяне:

Пригответе крема, като към яйцето добавите солта, стевията и царевичното нишесте, след което разбъркайте с бъркалка.

Налейте прясното мляко, разбъркайте за кратко, включете котлона и бъркайте непрекъснато до сгъстяване на крема на слаб огън.

След като това стане, изчакайте крема да изстине напълно, прехвърлете го в пош и го оставете временно настрана.

Разбийте яйцата в купа, добавете стевията (или захарта), солта и ваниловата захар, след което ги разбийте добре с миксер.

След като сместа удвои обема си, добавете млякото, разбийте отново и добавете брашното с бакпулвера.

Разбъркайте добре с шпатула и добавете обелените и нарязани на кубчета ябълки.

Застелете форма с диаметър 25 сантиметра с хартия за печене. Изсипете сместа в нея, заравнете я и разпределете крема спираловидно по повърхността.

Печете в предварително загрята фурна за 35-40 минути на 180°C.

Поръсете с пудра захар и поднесете.

Това е най-вкусният ябълков сладкиш без олио. Просто се топи в устата.