НАЧАЛО РЕЦЕПТИ Лимонов кекс

Лимонов кекс

0
Лимонов кекс с куркума

Пригответе този пухкав лимонов кекс и изненадайте гостите! Толкова е мек, че се топи в устата.

Необходими съставки:

  • 4 яйца
  • 1,5 чаши захар
  • 2,5 чаши брашно
  • 1/2 чаша олио
  • 2 с. л. нишесте
  • кората от 2 цели лимона
  • сок от 1 лимон
  • 1 пакетче бакпулвер
  • 1 пакетче ванилия
  • 1/2 ч. л. куркума (по желание)

За глазурата:

  • 3 с. л. пудра захар
  • сок от половин лимон

За поръсване:

  • лимонова кора

Начин на приготвяне:

Първо намажете формата за кекс обилно с масло. Оставете я настрана.

Разбийте яйцата със захарта до получаването на светла смес. Добавете млякото и олиото и разбъркайте отново.

Добавете постепенно брашното, нишестето, бакпулвера, ванилията и разбъркайте. Накрая добавете лимоновата кора, лимоновия сок и куркумата и разбъркайте.

Изсипете сместа в подготената форма.

Печете на 180 градуса за 45 минути.

Смесете пудра захарта и лимоновия сок в купа. Изсипете върху кекса.

Поръсете с лимонова кора преди сервиране.

Насладете се на вкусния лимонов кекс!