НАЧАЛО РЕЦЕПТИ Торта с шоколадов крем и сметана

Торта с шоколадов крем и сметана

0
Шоколадова торта с глазура

Ако искате да изненадате любимите хора за рождения им ден, можете да приготвите шоколадова торта с глазура. Това е вкусен и изискан десерт.

Независимо от повода, тортата ще се хареса на всеки.

Необходими продукти:

  • 6 яйца
  • 6 с. л. захар
  • 6 с. л. брашно
  • 6 с. л. вода
  • 3 с. л. олио
  • 3 с. л. какао
  • 1 чаша мляко
  • 1 пакетче бакпулвер

За крема:

  • 100 г шоколад
  • 250 г бита сметана
  • 1 ч. л. ромова есенция

За глазурата:

  • 100 г шоколад
  • 2 с. л. масло

Начин на приготвяне:

Отделете белтъците от жълтъците.

Разбийте белтъците заедно със захарта, докато се разтопи.

Добавете 6 супени лъжици вода, след това добавете жълтъците и олиото и отново разбъркайте.

Пресейте брашното, бакпулвера, добавете 3 лъжици какао и бъркайте до получаване на хомогенно, плътно и нелепнещо тесто.

Изсипете сместа в покрита с хартия за печене тава и печете 20 минути.

След като блатът е готов, се изважда от фурната и се оставя да изстине.

През това време пригответе крема за вкусната торта.

Сложете сметаната в голяма купа и отделете 3 супени лъжици.

Разбийте с миксер, след което добавете шоколада, предварително разтопен в микровълновата, на ниска температура.

Добавете ромовата есенция и след това разбъркайте много добре до получаване на плътен и фин крем.

Разрежете блата на две равни части.

Първият блат се слага върху чиния, сиропира се с прясно мляко и отгоре се изсипва шоколадовия крем. Сложете втория блат и го сиропирайте с мляко.

Пригответе глазурата.

В предварително заделената сметана добавете начупения на парчета шоколад и разтопете на слаб огън. Добавете 2 супени лъжици масло и разбъркайте много добре, докато всички съставки се смесят и се получи фина шоколадова глазура.

Залейте тортата. След като глазурата изстине, приберете тортата в хладилника за няколко часа, след което я извадете и нарежете.

Изисканият десерт е готов.

Тази шоколадова торта с глазура е ароматна, вкусна и лесна за приготвяне.