НАЧАЛО РЕЦЕПТИ Зелеви рулца с вкусна плънка

Зелеви рулца с вкусна плънка

0
Зелеви рулца с плънка

Вкусните зелеви рулца с плънка изглеждат много добре. Плънката е невероятно сочна.

Необходими продукти:

  • 1 зелка
  • 2 с. л. мляко
  • парче хляб

За плънката:

  • 2 чаши ориз
  • 1 чаша булгур
  • 2 глави лук
  • 1 с. л. доматено пюре
  • 1 с. л. чили сос
  • 1 ч. л. зехтин
  • 3 с. л. сироп от нар
  • сок от половин лимон
  • 3 скилидки чесън
  • 1 ч. л. черен пипер
  • 1 ч. л. червен пипер
  • 1 ч. л. сол
  • половин връзка магданоз

За соса:

  • 2 чаши топла вода
  • 2 ч. л. сол
  • 1 ч. л. доматено пюре
  • 1/2 ч. л. зехтин

Начин на приготвяне:

Измийте зелката и я нарежете на 7 части. Отстранете вътрешната част.

Сложете тенджера с вода на котлона и добавете млякото и хляба. Разбъркайте. Добавете зелето и варете за 2 минути.

В подходящ съд сложете измития и отцеден ориз, булгура, ситно накълцания лук, чили соса, зехтина, сиропа от нар, лимоновия сок, настъргания чесън, солта и подправките и разбъркайте. След това добавете ситно нарязания магданоз и разбъркайте отново.

Сложете от плънката в единия край на всеки зелев лист и оформете руло.

Сложете зелеви листа на дъното на тенджера и наредете подготвените рулца.

В подходяща купа изсипте всички необходими продукти за соса и разбъркайте.

Залейте рулцата и ги покрийте с чиния.

Сложете тенджерата на силен огън, докато заври, след което гответе на бавен огън.

Сервирайте готовите зелеви рулца с плънка и им се насладете!