НАЧАЛО РЕЦЕПТИ Цели картофи на тиган

Цели картофи на тиган

0

Обикновено сервираме картофите като гарнитура, но можете да ги направите основното ястие на трапезата. Дори не е нужно да ги режете. Пригответе цели картофи на тиган със специален зеленчуков сос.

Необходими продукти:

  • картофи (пресни) – 700 г
  • лук – 1 глава
  • чушка – 1 бр.
  • тиквичка – 1 бр.
  • чесън – 3 скилидки
  • кашкавал – 100 г
  • магданоз
  • сол, черен пипер, червен пипер, лют пипер на вкус
  • олио за пържене
  • масло

Начин на приготвяне:

Първо сложете картофите в тенджера, залейте ги с вода, добавете сол и ги варете за 15 минути под капак.

В същото време загрейте малко олио в тиган. Запържете първо ситно нарязания лук. След 2 минути добавете към него нарязаните на тънки филийки чушка и тиквичка.

Пресовайте 2 скилидки чесън към зеленчуците, добавете сол и черен пипер.

Разтопете малко масло в друг тиган. Тук пресовайте скилидка чесън и добавете лют пипер и червен пипер. Добавете картофите тук.

Прибавете изпържените зеленчуци и настържете кашкавала.

Поръсете със зелени подправки. Покрийте с капак и оставете кашкавала да се разтопи, след което ястието е готово за сервиране.

Не ви трябва гарнитура за тези цели картофи на тиган.