Това е рецепта за мини сиропирани сладкиши, която приготвям от много време. Ще се харесат и на вас.
Необходими продукти:
- 250 г масло
- 21 с. л. брашно
- 1 яйце и 1 жълтък
- на върха на ножа бакпулвер
- 1 пакетче ванилова захар
- 2 с. л. кисело мляко
- щипка сол
За сиропа:
- 4 чаши (250 мл) захар
- 4 чаши вода
- няколко кръгчета лимони
Ако яйцата са по-големи, добавете 23 супени лъжици брашно, тестото не трябва да лепне по ръцете или да е много твърдо.
Начин на приготвяне:
Сварете сиропа за 20 минути.
Разбийте маслото с миксер в купа.
Добавете яйцето и жълтъка и продължете да разбивате.
Добавете киселото мляко, солта и ванилията и разбъркайте още малко.
Смесете брашното с бакпулвера и ги добавете постепенно към сместа, като продължавате да разбивате.
Продължете да месите с ръце.
Откъсвайте малки парчета от тестото и оформете мини сладкишите.
Направете шарка с вилица.
Печете на 180 градуса за 40 минути.
Залейте ги със сиропа и ги оставете да престоят за една нощ.
Красивите мини сиропирани сладкиши са готови.
Kоментари