Само с едно яйце, портокал и няколко други прости съставки можете да направите вкусни мини сладкиши за чая. Меки и ароматни – изяждат се веднага.

Необходими продукти:

  • яйце – 1 бр.
  • захар – 70 г
  • сол – 1 щипка
  • портокалова кора
  • олио – 60 мл
  • портокалов сок – 90 мл
  • брашно – 140 г
  • бакпулвер – 8 г
  • сладко
  • кокосови стърготини – за украса

Начин на приготвяне:

Счупете едно яйце в голяма купа, добавете солта, захарта, настърганата портокалова кора и разбъркайте добре с бъркалка. Изсипете олиото и разбъркайте.

Налейте портокаловия сок и разбъркайте.

Изсипете цялото брашно, бакпулвера и разбъркайте с бъркалка до получаването на гладка смес.

Намажете формички за мъфини с олио и ги напълнете с тесто (до половината).

Сложете ги във фурна, загрята на 180 градуса, за 15-20 минути.

Намажете готовите мини сладкиши за чая със сладко и украсете с кокосови стърготини!