Няма по-съвършена закуска от тази. Днес ви представяме една лесна и вкусна рецепта за домашна баница с пресен лук.
Необходими продукти:
- 1 ч. л. сол
- 1 яйце
- 300 мл вода
- 600-700 г брашно
- 200 г масло
- 100 мл олио
- 1 яйце за мазане
За плънката:
- 300 г пресен лук
- 50 г пресен магданоз
Начин на приготвяне:
В купа се слага пълна чаена лъжичка сол, след това едно цяло яйце и 300 мл вода със стайна температура. Всичко се разбърква добре, след което се добавя брашното. Замесете гладко средно твърдо тесто. Разделете го на 4 равни части.
Оставете да престои 15 минути. През това време направете плънката от лук и разтопете маслото.
Зелената част на лука и пресният магданоз се нарязват на ситно. Посолете и ги намачкайте.
След това разточете тестото с точилка. Намажете обилно с масло, а след това разпределете плънката от лук и магданоз. Върху тази кора сложете друга кора и нея намажете с масло.
Нарежете на ленти с дебелина 5 см, след което навийте лентите на охлюви.
Разточете ги с точилка, след което намажете с яйцето.
Слагат се във фурната и се пекат на 210 градуса за 15 минути, но може да се запържат и в тиган до златистокафяво.
Насладете се на вкусната домашна баница с пресен лук!
Kоментари