НАЧАЛО РЕЦЕПТИ Сладки от бутер тесто с домашен крем

Сладки от бутер тесто с домашен крем

0
Сладки от бутер тесто с домашен крем

С всяка година сладките в магазина са с все по-малко крем, а цената им се увеличава. Вместо да ги купувате можете да си изпечете сами сладки от бутер тесто.

За щастие, има много рецепти за сладки. Споделяме ви една от най-вкусните.

Необходими продукти:

  • бутер тесто – 1 пакет
  • сметана – 200 г
  • мляко – 400 мл
  • царевично нишесте – 30 г
  • жълтъци – 4 бр.
  • захар – 90 г
  • лимон – 1 бр.

Начин на приготвяне:

Разточете бутер тестото на правоъгълник с дебелина 3 мм. Разделете го на равни части – квадрати 6×6 см.

Сложете хартия за печене в тава и подредете квадратите на разстояние един от друг.

Загрейте фурната на 180 градуса и печете за 20 минути.

Сложете кората от лимона в млякото и го загрейте до 40-50 градуса.

Разбийте жълтъците със захарта, докато захарта се разтвори напълно. Добавете нишестето към яйчената смес и разбъркайте.

Извадете лимоновата кора от млякото и изсипете яйчената смес в него.

Оставете сместа да заври на умерен огън, като бъркате непрекъснато.

Когато кремът се сгъсти, свалете го от огъня, покрийте със стреч фолио и оставете да изстине.

Разрежете всяко квадратче на две.

Разбийте сметаната с миксер и постепенно я добавете в крема. Разбъркайте много добре.

Намажете едната половинка с крем. Покрийте с втората половинка.

За украса можете да поръсите готовите сладки от бутер тесто с пудра захар.