НАЧАЛО РЕЦЕПТИ Шарено месо в бирено-соев сос

Шарено месо в бирено-соев сос

0
Рецепта за шарено месо

Това е вкусна рецепта за шарено месо, за приготвянето на което няма да имате нужда от фурна или уред за опушване. Готви се с бира, соев сос и ароматни подправки. Става толкова нежно и приятно на вкус, че можете да го поднесете без притеснение на празничната трапеза!

Необходими продукти:

  • 1,8 кг свинско месо от корема на прасето
  • 500 мл бира
  • 50 мл соев сос
  • 1/2 ч. л. шарен пипер
  • 1 ч. л. провансалски билки
  • 1 ч. л. сушен чесън
  • 1 с. л. червен пипер
  • 1 с. л. захар
  • 1 ч. л. сол

Начин на приготвяне:

Подсушете месото с хартиени кърпи, след което го нарежете на парчета. Наредете ги в голям тиган.

Сложете тигана на силен огън и запържете месото от двете страни, докато покафенее.

Овкусете го със сол, смес от смлян пипер и сушен чесън, след което го залейте с бирата и соевия сос.

Покрийте тигана с капак и оставете месото да къкри за 20 минути на умерен огън. След това добавете шарения пипер и захарта и разбъркайте.

Обърнете месото от другата страна.

Покрийте отново с капака и оставете да се готви за 1,5-2 часа на среден огън, като през това време трябва да го обърнете още няколко пъти.

Извадете месото в чиния и го оставете да изстине напълно. След това охладете за една нощ.

Нарежете го и му се насладете с голямо удоволствие!

Запишете си тази рецепта за шарено месо и я пригответе за празничната трапеза!