Мързелива медена торта

Това е един от най-простите и вкусни десерти, които можете да си направите у дома. Не пропускайте да опитате тази рецепта за медена торта!

Необходими продукти:

• захар – 200 г
• крема сирене – 200 г
• масло – 100 г
• кондензирано мляко – 150 г
• мед – 200 г
• сметана — 500 г
• сода – 2 ч. л.
• брашно – 350 г
• лимонов сок – 2 с. л.
• ванилова захар – 1 ч. л.
• яйца – 6 бр.
• сол – 1 щипка

Начин на приготвяне:

Карамелизирайте 100 г захар. Разпределете маслото върху карамела и изчакайте, докато се разтопи напълно.

След като маслото се разтопи, изсипете 180 грама мед в сместа и оставете да се готви за около минута.

Добавете содата за хляб и лимоновия сок към медената смес и разбъркайте с бъркалка до гладкост.

Свалете сместа от огъня и я оставете леко да се охлади.

Добавете солта, ванилията и захарта в съда с яйцата. Разбийте с миксер до получаването на бял крем.

Добавете медената смес на тънка струя до пълното й разтваряне.

Пресейте брашното в тази медена маса и внимателно разбъркайте до получаването на хомогенна консистенция. Изсипете половината от общото количество тесто в тава, предварително покрита с хартия за печене.

Печете за 6 минути на 180 градуса.

По същия начин изпечете и втората част от тестото. Разрежете двата блата на две и изрежете неравните краища.

За крема, смесете сметаната с кондензираното мляко и 20 грама мед. Разбийте съставките старателно с бъркалка. Добавете крема сиренето и продължете да разбивате до получаването на гладък крем.

В дълбока квадратна форма сглобете тортата.

Сложете прозрачно фолио на дъното, така че да покрие страните и да престърча леко.

Сложете един блат и намажете с крем. Повторете стъпките.

Последният слой е от крем.

Сложете тортата в хладилника за час.

През това време смелете остатъците от блатовете в блендер.

Внимателно извадете тортата от формата, отстранете фолиото.

Поръсете страните и горната част на тортата с трохите.

Това е най-вкусната рецепта за медена торта.