НАЧАЛО РЕЦЕПТИ Лесен домашен хляб

Лесен домашен хляб

0
Бърз хляб със суха мая

Това е рецепта за бърз хляб, приготвен по малко по-различен начин от традиционния, но също толкова мек, ароматен и вкусен. Откакто го опитах, вече не купувам хляб.

Необходими продукти:

  • 200 мл топло мляко
  • 2 с. л. захар
  • 7 г суха мая
  • 2 яйца
  • 100 г разтопено масло
  • 1 ч. л. сол
  • 470 г пшенично брашно
  • 1 яйце за намазване

Начин на приготвяне:

Изсипете топлото мляко в дълбока купа. Добавете захарта и сухата мая и разбъркайте с бъркалка. Покрийте купата със стреч фолио и оставете маята да се активира за 10 минути на топло място.

След това, добавете яйцата, разтопеното масло и солта. Разбъркайте отново с бъркалка.

Пресейте брашното директно в купата. Замесете меко тесто, което не лепне по ръцете.

Покрийте купата с чиста кухненска кърпа и оставете тестото да втаса на топло място за 50 минути.

След 50 минути оформете тестото на топка и го поставете във форма, застлана с хартия за печене. Притиснете го леко с длани.

Покрийте с фолио и кърпа и оставете тестото да втаса още 20 минути.

Вземете дървена клечка и набодете с нея втасалото тесто.

Намажете хляба с разбито яйце и го сложете във фурната.

Печете в предварително загрята на 180 градуса фурна за 20-25 минути.

Извадете хляба от фурната.

Нарежете го и му се насладете!

Споделете тази рецепта за вкусен и бърз хляб с приятелите си!