НАЧАЛО РЕЦЕПТИ Бързи и вкусни картофени мекици

Бързи и вкусни картофени мекици

0
Картофени мекици

Лесните картофени мекици са икономично, но много вкусно ястие, което е отлично допълнение към ежедневното меню. Те са много по-лесни за приготвяне, но имат почти същия вкус. Така че, опитайте ги и вие и се уверете колко са вкусни!

Необходими продукти:

  • 350 г картофи
  • 500 г брашно
  • 200 мл вода (в която са се варили картофите)
  • 1 ч. л. сол
  • 1 с. л. захар
  • 1 яйце
  • 1 с. л. суха мая
  • 2 с. л. олио (плюс за пържене)

Начин на приготвяне:

Сварете картофите, обелете и ги намачкайте.

Добавете водата и разбъркайте. След това добавете солта, захарта и яйцето.

Добавете сухата мая.

Пресейте 500 г брашно директно в купата. Омесете малко тестото, след което добавете олиото.

Тестото трябва да е меко и нелепнещо. Намажете го с малко растително масло, покрийте го с фолио и оставете да втаса на топло място за един час.

Върху набрашнена работна повърхност разделете втасалото тесто на 12 равни части и ги оформете на топки, а след това на мекици.

Загрейте тиган с малко олио и изпържете мекиците на средна температура, докато се зачервят приятно от двете страни.

Извадете готовите картофени мекици в чиния и ги поднесете с голямо удоволствие!