Направете си сладки двуцветни кифлички по нашата рецепта от шоколадово и обикновено тесто! Ще се харесат особено на най-малките.
Най-трудното е да чакате тестото да втаса два пъти, но резултатът си заслужава.
Ще правите кифлички по нашата рецепта постоянно.
Необходими продукти:
- 200 мл мляко
- 5 г прясна мая
- 500 г брашно
- 130 г захар
- ванилова захар
- 2 с. л. олио
- 2 яйца
- 20 г какао
- захар
- олио и мляко за намазване
- пудра захар за поръсване
Начин на приготвяне:
Добавете маята в млякото и разбъркайте, докато се разтвори.
В друга купа смесете брашното, захарта и ваниловата захар.
Изсипете активираната мая, олиото и яйцата и разбъркайте, докато всичко се смеси добре.
Омесете гладко тесто с ръце, докато стане гладко.
Разделете го на две.
Добавете какаото на прах към едната половина.
Месете тестото, докато какаото се смеси добре.
Прехвърлете двете теста в тава, застлана с хартия за печене, покрийте с кърпа и оставете да втасат за 2 часа.
Разделете двете теста на 3 равни части и ги разточете на тънки правоъгълници.
Сложете първото бяло тесто върху работната повърхност, намажете с олио и отгоре сложете шоколадово тесто.
Намажете следващото бяло тесто с олио и поръсете със захар.
Повторете процеса с останалите правоъгълници.
Разточете отново с точилка.
Разрежете тестото наполовина вертикално, след което разделете всяка половина на 7 равни части.
Всяка разточете с точилка.
Навийте на руло.
Прехвърлете кифличките в тава, застлана с хартия за печене, покрийте с кърпа и оставете да втасат 2 часа или докато удвоят обема си.
Намажете ги с мляко и печете на 180 градуса за 20 минути.
Поръсете ги с пудра захар и сервирайте.
Насладете се на вкусните двуцветни кифлички!
Kоментари