НАЧАЛО РЕЦЕПТИ Меки двуцветни сладки

Меки двуцветни сладки

0
Сладки със сусам

Домашните сладки със сусам са невероятно вкусни. Не пропускайте да ги приготвите!

Необходими продукти:

  • брашно – 320-340 г
  • заквасена сметана – 100 г
  • захар – 80 г
  • масло – 150 г
  • мляко – 1 с. л.
  • жълтък – 1 бр.
  • какао на прах – 2-3 с. л.
  • бакпулвер – 1/2 ч. л.
  • ванилова захар – 1/2 ч. л.
  • сусам – за украса

Начин на приготвяне:

Смесете заквасената сметана със захарта.

Отделно смесете маслото със стайна температура и брашното.

Добавете бакпулвера, жълтъка, ваниловата захар и накрая заквасената сметана със захарта.

Замесете меко и еластично тесто. Добавете още брашно, ако е необходимо.

Разделете тестото на две части. Сложете едната от тях в найлонов плик и я приберете в хладилника за половин час.

Смесете какаото с млякото и го добавете към другото тесто. Добавете още брашно, ако е необходимо. Тестото трябва да е меко и еластично.

След 30 минути извадете другото парче тесто от хладилника.

Разделете бялото тесто на 2 равни части. Разточете от бялото тесто правоъгълна кора с дължина 40 см.

От какаовото тесто също разточете кора с дължина 40 см и я сложете върху първата кора.

Сложете третата кора отгоре и поръсете със сусам. Нарежете тестото на триъгълници с нож.

Наредете сладките в тава, покрита с хартия за печене.

Преди печене е препоръчително да оставите сладките в хладилника за 20 минути, за да не загубят формата си.

Печете на 180 градуса за 20 минути.

Вкусните сладки със сусам са готови.