НАЧАЛО РЕЦЕПТИ Пълнени телешки кюфтета в сос

Пълнени телешки кюфтета в сос

0
Пълнени кюфтета в сос

Готвите ли често кюфтета? Вероятно е така, защото това е много вкусно и лесно основно ястие, което може да бъде допълнено с всяка гарнитура. Вкусните и сочни кюфтета се приготвят доста лесно, особено ако имате готова кайма. Но, ако отделите малко повече време, можете да приготвите пълнени кюфтета. По този начин, може би, все още не сте ги приготвяли.

Ароматът им ще събере всички около масата.

Необходими продукти:

  • телешка кайма – 350 г
  • яйце – 1 бр.
  • галета – 3 ч. л.
  • пармезан – 30 г
  • чесън – 4 скилидки
  • магданоз на вкус
  • сол на вкус
  • индийско орехче – 1/2 ч. л.
  • кашкавал – 90 г
  • олио
  • доматен сос – 200 г
  • кетчуп на вкус

Начин на приготвяне:

Към каймата се добавят яйцето, галетата, настъргания пармезан, 2 скилидки чесън, нарязан магданоз, сол и индийско орехче. Разбъркайте добре съставките.

Сложете каймата върху хартия за печене, покрийте с друг лист хахртия и разточете.

С помощта на чаша изрежете кръгове от каймата, намажете ги с кетчуп. Поставете няколко кубчета кашкавал в центъра на всяко.

Оформете кюфтетата като свиете кръгчетата кайма и прищипете краищата.

Загрейте тиган със слънчогледово олио и запържете кюфтетата за няколко минути от всяка страна. Наредете ги върху хартиени кърпи.

Намачкайте 2 скилидки чесън с нож и ги запържете в тиган в слънчогледово олио за 2 минути.

Извадете чесъна и изсипете доматения сос в тигана. Сложете кюфтетата в соса, покрийте тигана с капак и гответе за 7 минути от двете страни. При необходимост се добавят 70 мл вода.

Ако търсите оригинална рецепта за пълнени кюфтета на тиган, тази определено ще ви допадне. Поглезете себе си и близките си с вкусна и ароматна вечеря.

Можете да използвате доматен сос от магазина или да го приготвите сами.