НАЧАЛО РЕЦЕПТИ Ароматен сироп от мента, чудесна добавка за чая

Ароматен сироп от мента, чудесна добавка за чая

0
Сироп от мента

Отделете малко време за приготвяне на този ароматен сироп от мента! Ще се насладите на всяка глътка чай през зимата.

Ментата се бере по време на цъфтеж. Не е препоръчително да се мият листата от мента, след като са били откъснати. Затова растението трябва да се измие добре, още докато е в градината.

Отделете големи здрави листа от стръковете. Ще ви трябват 500 грама листа и всички клонки, които са останали след отделянето на листата.

Изсипете 1 кг захар в тенджера с 1 литър вода. Когато захарта се разтвори напълно, добавете стръковете мента в сиропа. Варете за 5 минути. Оставете да престои за 6 часа.

Прецедете сиропа, като премахнете всички стръкове.

Добавете още 1 кг захар, 1 лимон, нарязан на кръгчета. Кипнете сместа. След като заври, добавете листата от мента и изключете котлона.

Покрийте тенджерата с капак и оставете така за цяла нощ.

Извадете листата мента от сиропа. Листата могат да се съхраняват в отделен буркан и да се добавят към чая през зимата.

Прецеденият ментов сироп се кипва и се налива в стерилни буркани.

Вкусът на домашния сироп от мента е невероятен! Буквално една лъжица може да преобрази вкуса на чая.